Aus dem Wald auf den Tisch: Wildfleisch aus heimischer Jagd ist gesund, lecker und einfach in der Zubereitung. Wer Weihnachten in den Genuss der Delikatesse kommen möchte, sollte sich rechtzeitig kümmern. „Weihnachtsbraten mit gutem Gewissen“ weiterlesen
Infos zum Umgang mit dem neuen Verpackungsgesetz
Fragen über Fragen, was in 2019 mit dem neuen Verpackungsgesetz alles auf uns zukommt. Der DJV rät dazu abzuwarten und nicht in vorschnellen Aktionismus zu verfallen.
Hier gibts entsprechende Hinweise:
Verpackungsgesetz bringt neue Pflichten bei der Wildbretvermarktung
Ohne Registrierung darf verpacktes Wildbret ab 1. Januar 2019 nicht mehr verkauft werden.
02. November 2018 (DJV) Berlin „Verpackungsgesetz bringt neue Pflichten bei der Wildbretvermarktung“ weiterlesen
Haut-Gout by Fabian Grimm
Seit dem YouTube Clip über ihn „Vom Vegetarier zum Jäger“, geht vor allem für kochbegeisterte Jäger online kein Weg an Fabian Grimm vorbei. Seine Einträge auf Instagram und seinem eigenen Blog Haut-Gout bestechen dabei vor allem durch ästhetische Fotos – kein Wunder, ist er doch gelernter Grafiker. „Haut-Gout by Fabian Grimm“ weiterlesen
